过年的时候做了可乐鸡翅，某驴帮忙全程跟踪拍了pp，但是我一直偷懒没更新。。。今天受了点刺激，更新来得意一把~啊哈哈哈哈~~~
成品图no.1：
[原材料]：
主角当仁不让自然是鸡翅。经验证明，鸡中翅最好，如果用翅尖的话会比较入味，但是肉毕竟太少=v=
配角：生姜、大蒜，大葱，喜欢辣的话还可以加上干辣椒
[制作过程]
1、首先将鸡中翅用刀划开一到两个口子，目的是为了更入味。
横竖怎么下刀主要看自己喜好，我这样下刀是个人习惯，感觉切断鸡肉纤维会更好煮一些。。。
2、找一个容器，把开好膛的鸡翅、姜末蒜蓉葱段一起放进去，加入少量酱油拌匀，腌制三刻钟左右。
弯弯说卖相不大好，倒是让我想起忘记加辣椒了，下面赶紧补上。
当然，不吃辣的筒子做到上图的程度就行了。。。
3、往锅里倒油，油到7成热左右的时候，把腌好的鸡翅拎出来下到油锅里先遛一圈~
4、鸡翅外表的颜色炸到金黄色时捞上来放到一边待用。
5、把腌鸡翅的酱油葱姜蒜倒入炸过鸡翅的油锅，翻炒，爆出香味后倒入可乐，然后倒入炸好的鸡翅，开大火烧开。（如果口味较重，可以再加一些酱油，至于可乐的用量，依自己喜好而定，可乐越多做出来的鸡翅越甜，一杯可乐半杯糖啊！囧）烧开后转小火慢慢煮。等锅里的可乐煮得比较少的时候，再转大火收汁，此时要用锅铲不停翻搅，否则会粘锅焦底。。。
6、收汁后就可以起锅装盘了，成品图no.2如下~~~
可乐稍加多了点，可乐鸡翅，有点甜。。。。
[ft=,2,]黄连8克，黄芩10克，黄柏15克，茯苓20克，薏苡仁20克，薄荷10克，桑叶10克，蝉蜕8克，杭菊花15克，金银花15克，大青叶8克，蒲公英10克，丹参8克，牡丹皮10克，赤芍药8克，生山楂10克，生甘草5克！[/ft] [ft=,2,]上药煎服，每日三次于饭后1小时服用！5副药一疗程。如果不是很严重的痤疮。2个疗程能治愈！但要忌口：火锅，辣椒，葱子，大蒜，老姜等辛辣！尽量多吃素菜，少吃动物油脂！像花生油就比较好！[/ft] [ft=,2,]味道稍微有点苦！忍耐下！[/
使用花生油炒菜是中华料理中的一个传统方式，它能让菜肴散发出浓郁的香气和增添独特的风味。要想用花生油炒菜使味道更香，以下是一些建议：
选择优质花生油：市面上有不同品牌和种类的花生油，包括纯花生油和调和花生油等。纯花生油是由100%的花生压榨而成，保留了更多的天然香味。选择冷压或初榨的花生油能保证油质纯净，香味浓郁。
储存方式：正确的储存方式对保持花生油的香味至关重要。应该将花生油存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和高温，因为这些条件会加速油品的氧化，影响其风味。
加热至适宜温度：花生油在加热到一定温度时会释放出更多的香味。不过要注意，过高的温度会使油变质产生苦味，通常将花生油加热至冒烟点（大约为230°c）之前的温度最为适宜。
先爆香调料：在炒菜前，可以先用少量的花生油将蒜、姜、葱等调料爆香，这样可以让油吸收这些食材的香味，再加入主料炒制，能使整道菜的味道更加浓郁。
控制油量：适量的花生油能够提升菜肴的口感和香气，但过量则会造成油腻感，掩盖了食材原本的风味。因此，根据不同的菜肴和个人口味来调整使用花生油的量。
注意火候：火候的控制对于炒菜来说非常重要。中火可以使花生油的香味充分释放，而且可以避免食材被烧焦。快速翻炒可以使菜肴受热均匀，更好地吸收花生油的香气。
搭配适合的食材：花生油的香味与某些食材特别搭配，例如青菜、肉类和海鲜等。选择新鲜的食材，可以使得菜肴的本身风味与花生油的香气相得益彰。
后期加入：在某些特殊的菜肴中，可以在快炒完毕时加入少许花生油，这样可以在不改变菜肴整体口感的情况下，增加一股淡淡的花生油香味。
清洁锅具：炒菜前确保使用的锅具干净无异味，残留的食物或洗涤剂都可能影响花生油的香气表现。
尝试不同的烹饪方法：除了传统的炒菜，你还可以尝试用花生油进行煎、炸、拌等其他烹饪手法，以发掘花生油与不同烹饪方法结合时的香味变化。
总之，通过选择好的花生油，注意存储方式，掌握好火候和油温，以及合理搭配食材和调料，都可以使你用花生油炒菜时更加香浓可口。
不是纯正的花生油。
一般情况下，你在用锅烧菜时，锅底的温度早超过了2，3百度
只要不炒太久就不会产生苦味的。。
