春天
因为油茶树是比较怕冷的。他比较喜欢温暖湿润的环境。如果在北方养护的话，它在冬天是很难过冬的。就必须在秋天移栽上盆。当秋天的温度在七到十度左右的时候，就应该给油茶树移植上盆儿了。一般大约在11月份左右。
上盆的时候一定要调配好这个土壤，盆土还是用腐殖土，园土加细沙混配，他是需要加一些底肥的。底肥加两种就可以了。一种是生物有机肥，另外一种是微量元素肥料，这两样肥料是不能少的。生物有机肥对于受伤的根系有很大的帮助。而且用了这两种肥之后，明年春天就不用再施肥了。
上好盆之后。把需要纠结的裤子烂纸或者是方向不对的枝条全部修剪掉，伤口用愈合剂封起来。油茶树就算上盆完毕。明年就能正常生长了
在11月份到第二年的4月份都可以
要想以后油茶长势好、产量高，在栽培之前就要在土坑内打底肥，比如施一些复合肥，或者有机肥。采用良种油茶苗根系蘸泥浆后，一个土坑栽一棵树苗，分出级别和品种，土壤要细碎，用手把苗扶端正，根系不要窝成一团，要正常舒展，再分层分步把土捶紧，使油茶苗的根部跟土壤密切接触，然后根据天气情况，如果没有下雨，就要浇足定根水，在最上面覆盖松散的土壤，在树蔸周围用锄头做个圆形浅沟利于保水保湿，盖上枯草或其它秸杆，一来可以保温，减少冬天冷空气对根部的冻害，二来减少杂草的生长。
