油茶树，对土壤要求不甚严格，一般适宜土层深厚的酸性土。一般是不需要施石灰粉，土壤施石灰粉是改善土壤酸性的方法。1、石灰对油茶树有杀毒、杀菌、杀害虫的作用。适量添加还可以改善土壤酸性。
2、油茶树是山茶科常绿灌木或小乔木，树皮淡黄褐色，平滑下裂。秋季开大型白花，又称“白花茶”。
3、油茶树的适应性强，耐贫脊，抗干旱，是改造红壤的主要树种。油茶籽可榨油，种仁含油量高达59.2%，是我国产油量最高的植物之一。茶油是植物油中的精品，也可作为肥皂、蜡烛的原料和防锈的涂料等。
