1.湖南辣椒酱
湖南辣椒酱是用黄贡椒制成，其本身皮薄肉厚，颜色鲜亮，由它做成的辣椒酱集合了甜、辣、脆三种特点，口感醇香，实乃炒菜增味的不二选择。
2、 臭豆腐
臭豆腐是湖南的著名的小吃，它的制作工艺比较复杂，将臭豆腐炸过之后，还要配上湖南秘制的酱料，闻起来臭吃起来香。
3 、常德板鸭
常德酱板鸭是湖南常德一道脍炙人口的湘味美食，它的制作工艺十分的悠久，口味很独特。
4、临武鸭
临武鸭，是湖南临武当地特有的一种土鸭。它就跟野鸭一样，全身都是瘦肉，而且它的肉质细腻，皮薄酥脆，口感十分的鲜美。
另外，湖南还有新晃牛肉、湘绣、东江鱼、灯芯糕、安化黑茶、湘莲等，深受人们欢迎的特色产品。
1，湘绣、铜官陶瓷、醴陵瓷器等湖南著名传统工艺品特产。
2，包含了宁乡猪、醴陵玻璃椒、常德香米、临武鸭、东安鸡等湖南农产品特产，包含了永兴冰糖橙、黔阳大红甜橙、靖州杨梅等湖南特产水果。
3，还包含了岳阳君山银针、保靖黄金茶、古丈毛尖等湖南著名特产茶叶，还有特产美食常德酱板鸭、特产鱼鲜东江鱼、特产名酒酒鬼酒等，一起来看看湖南值得带走的特产手信吧。
