看你是什么油，一般买的桶装油或者罐装的不会的，因为已经处理过了，如果是鲜榨的花生油就会有，如果你说的是少量的气泡，也可能是因为拿出来后有气体在油里面，加热就出来了。主要是闻味道，看有没问题。
这个很简单嘛，要么放花椒，要么放盐。 如果油里还有渣滓的，就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里，就会把里面的渣滓都吸到上面去的。 还有一种方法：用水淀粉，放点在油锅里，也可以的····
油没练好，含水杂，，把油加热，兑入热浓盐水，放置至油清亮盐能吸附油里的胶质物，包括磷，把油清亮的撇净，剩下的继续沉淀，撇干净后，渣子倒掉。
花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。
原因：
1.花生油压榨过后，没有经过过滤直接食用，油里含有杂质
2.油桶底部的底油，经过沉淀以后，底部的油含有少量沉淀物，不影响使用
3.压榨过程中，花生含水量过高，导致出油含水量比较大，这样一旦加热就很容易起沫。
方法：
1.油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱
2.把油高温加热过一遍去除里面的水分，之后经过沉淀再使用
3.有种叫做消泡剂的东西，不建议使用，对于食品尽量不要使用这样的化学物品，因为这些化学品可能并不适用于生活而是工业用品。
